Description
8mm Weight 176 grams hardness 60-62° HRC Handle Carbon fiber with gold leaf and synthetic resin Packaging Magnetic Gift Box Black grinding angle 15° blade 66 layers of Damascus steel with VG-10 stainless steel core
Experience the combination of tradition and modernity
Das macht die Sturm-Kollektion aus
utility knife
Yanagiba Sashimi Messer Matsu 30cm Onyx 8mm Weight 176 grams hardnessEin Must have in jeder Kche Das Yanagiba Sashimi Messer mit einer 30 cm Klinge aus der Matsu Kollektion ist das ultimative Werkzeug fr die Zubereitung von Sushi und Sashimi. Mit seiner langen, schlanken Klinge ermglicht es przise, saubere Schnitte, die besonders wichtig fr das Filetieren von Fisch sind. Die robuste Bauweise, kombiniert mit einem einseitigen Schliff von 18, macht es zu einem unverzichtbaren japanischen Kochmesser fr professionelle
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